So bringst du unsere Momos perfekt auf den Tisch

Unsere Momos kommen tiefgefroren zu euch – und das ist ganz gewollt. So bleiben alle Aromen eingeschlossen, bis ihr sie zuhause zubereitet. Das Beste: Ihr braucht keine Kochkenntnisse und keine Spezialausrüstung. Mit diesen fünf Methoden gelingt euch die Zubereitung ganz einfach – und die Momos schmecken jedes Mal, als wären sie frisch gemacht.

Unsere Zubereitungsmethoden

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Steamer

15–20 MINUTEN · 100 °C

• Lochblech grosszügig mit Öl einpinseln

• Gefrorene Momos mit Abstand verteilen

• Bei ca. 100 °C für 15–20 Minuten steamen

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Bambus-Steamer / Dampfkocher

15–20 MINUTEN

• Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen

• Backpapier zuschneiden und durchlöchern, in den Steamer legen

• Momos mit Abstand einlegen und ca. 15–20 Minuten dämpfen

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Bratpfanne

CA. 10–11 MINUTEN

• Momos in etwas Speiseöl 2–3 Min. anbraten bis der Boden goldbraun ist

• Hitze reduzieren, ein Glas Wasser dazugiessen

• Mit Deckel ca. 8 Min. köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist

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Thermomix

25 MINUTEN · VAROMA

• Momos in den Dampfeinsatz legen

• 25 Min. → Varoma → Stufe 1 dämpfen

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Reste vom Vortag

BRATPFANNE

• Übrig gebliebene Momos in etwas Öl von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten

• Kein Wasser nötig – einfach durchbraten!

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Airfryer (für Sha-Pale & Samosas)

CA. 12 MINUTEN · 200 °C

• Auf 200 °C vorheizen

• Gefrorene Stücke direkt einlegen

• Ca. 12 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind

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Friteuse (für Sha-Pale & Samosas)

CA. 5 MINUTEN · 190 °C

• Öl auf 190 °C vorheizen

• Gefrorene Stücke direkt einlegen

• Ca. 5 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind

Unser Tipp:

Egal für welche Methode ihr euch entscheidet – die Momos nur ein paar Minuten antauen lassen, bevor ihr sie zubereitet. Vollständig aufgetaut verlieren sie ihre Form und kleben am Blech.

Damit gar nichts klebt, empfehlen wir unsere My Momo Silikonmatten zu verwenden – ob im Steamer, Dampfkocher oder Bambus-Steamer. Die Momos lassen sich danach ganz einfach ablösen, die Form bleibt perfekt erhalten und das Abwaschen geht im Handumdrehen. Übrigens: Den passenden Dampfkochtopf gibt es ebenfalls direkt bei uns im Shop – zusammen mit den Silikonmatten das perfekte Set für eure Momos!

Wir hoffen, ihr habt genauso viel Freude beim Zubereiten wie wir beim Herstellen! Habt ihr eine Lieblingsmethode? Schreibt es uns in die Kommentare oder teilt eure Momos mit uns auf Instagram. Wir freuen uns auf eure Bilder! 🥟

Euer

My Momo Team